Budget du Québec: de mauvaises nouvelles pour la restauration
POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
18 MARS 2011
MONTRÉAL – Plusieurs mesures contenues dans le budget provincial déposé hier à Québec auront un impact négatif important pour l’industrie de la restauration au Québec.
Mais la mesure qui aura le plus d’impact est certes la hausse des contributions au Régime des rentes du Québec. La restauration au Québec emploie 257 000 personnes dont 109 000 jeunes de moins de 25 ans. Le budget prévoit que le taux de cotisation sera augmenté de 0,15 point de pourcentage par année et ce, durant six ans à compter du 1er janvier 2012. Le niveau de contribution passera de 9,9 % à 10,8 % des contributions imposables pour les employeurs et les employés. A la fin de ce plan de six ans, cela signifiera une contribution de 650 millions $ pour chacun.
«Il en faudrait pas oublier que les taxes sur la masse salariale au Québec sont déjà 30 % plus élevées que dans le reste du pays,» a souligné Jean Lefebvre, Québec vice-président pour le Québec de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires. «En augmentant ces taxes encore plus, le gouvernement limitera les restaurateurs dans leur volonté de création d’emplois.»
De plus, avec une hausse de 1 cent le litre d’essence qui débutera le 1er avril et la TPS qui passera de 8,5 % à 9,5 % en 2012, cela aura pour effet de laisser moins d’argent dans les poches des consommateurs et donc moins d’argent pour leurs loisirs et les sorties au restaurant. La hausse de la TPS augmentera également le fossé injuste entre des aliments qui sont taxes dépendant où vous vous les procurez, soit dans un restaurant ou une épicerie.
Pour les restaurateurs, il ne s’agit certes pas d’une manière visant à encourager les entrepreneurs à investir au Québec. « D’abord, on diminue l’argent disponible pour les consommateurs et ensuite on pénalise les employeurs avec des taxes sur la masse salariale en hausse ce qui aura pour effet de limiter l’investissement et l’embauche de nouveaux employés » de poursuivre M. Lefebvre.
La CRFA est une des plus importantes associations d’affaire au Canada avec plus de 30 000 membres qui représentent des restaurants, des bars, des traiteurs et des institutions qui fournissent des services alimentaires. L’industrie des services alimentaires emploie plus de 1 million de personnes partout au pays.
- 30 -